Fattoria la Maliosa e Terme di Saturnia celebrano la prima Festa delle Donne del Vino di Toscana
Il 05 marzo si festeggia per la prima volta in Toscana la Festa delle Donne del Vino. L’inizi... Continua a leggere
Magazine
Fagottini di cenci
Alzi la mano chi non ama le tradizionali chiacchiere di carnevale. Fragranti e non troppo dolci me... Continua a leggere
Il miele millefiori biologico “La Maliosa, Fiore di Maremma” vince la “Gold Medal” al concorso Internazionale BiolMiel 2015
“Complimenti Antonella!”, rispondo, quando ricevo la notizia.... Continua a leggere
La Maliosa: luoghi antichi, natura preservata e produzioni preziose che ne testimoniano
Dopo tre anni intensi alla Maliosa ho avuto, grazie ad una fondamentale condivisione di Antonella Ma... Continua a leggere
2015 a La Maliosa
Anche quest’anno desidero ripercorrere insieme a voi che ci sostenete, con l’attenzione, la lett... Continua a leggere
Composta di mosto d’uva
Il mosto d’uva sanissimo della Fattoria La Maliosa e l’estro dello Chef Pasticcere Vito ... Continua a leggere
L’olio la Maliosa 2015, un risarcimento generoso della natura
L’annata 2014 è stata, com’è noto, disastrosa per l’olio d’oliva in tutta Italia, e in... Continua a leggere
Produttori di uva con più naturalezza: l’annata 2015 alla Maliosa
La vendemmia è appena iniziata con il Ciliegiolo e l’estate si è subito ritrovata registrata nel... Continua a leggere
Confettura di fichi biologica [*senza zucchero]
Nell’ultimo mese di estate proviamo sempre a racchiudere all’interno di vasetti (prev... Continua a leggere
Crostoni agrodolci
Capisaldi dell’antipasto all’italiana, i crostoni finiscono per mettere sempre tutti d&#... Continua a leggere
Indicatori ambientali e CO2
Indaco2 è l’acronimo di? Quanto influiscono le scelte del produttore sull’impatto ambie... Continua a leggere
L’operazione di smielatura alla Maliosa
Con l’estate è tornato il tempo della smielatura in Fattoria! Ma cosa significa esattamente “sm... Continua a leggere
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