Ricette Archivi - Fattoria La Maliosa
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Ricette

17 Dicembre 2022

Non è Natale se non si sente nell’aria un delizioso profumo di biscotti. A La Maliosa li prepariamo per le degustazioni del periodo natalizio e sono perfetti davanti al camino in un bel pomeriggio nella nostra Maremma. Per queste feste […]

30 Ottobre 2022

Una ricetta speciale, in occasione di Halloween, per assaporare le atmosfere autunnali e godere, anche a tavola, dei colori che la natura maremmana regala a Fattoria La Maliosa. Il nostro olio Evo, la zucca e la ricotta del Caseificio di […]

25 Novembre 2021

“La fettunta: antica come l’Albegna” è solito sentenziare Alberano (classe 1912), poeta e contadino, uno dei primi straordinari personaggi a gratificarmi con la sua amicizia e le sue storie incredibili quando, tanti anni fa, decido di trasferirmi in Maremma. Parole lapidarie […]

20 Dicembre 2019

L’albero di pasta sfoglia è un antipasto immancabile sulle tavole nelle giornate di festa. Molto gustoso e decisamente scenografico, è anche molto semplice da preparare. Per la sua realizzazione potete trovare anche dei piccoli aiutanti che saranno felici di darvi […]

9 Dicembre 2018

Da regalare a Natale come pensiero goloso homemade. Ideali con il caffè o per accompagnare una tisana. Perfetti se inzuppati nel vino rosso. Quelli che vi proponiamo oggi sono dei cantucci in versione molto contaminata. Non ce ne abbiano i […]

13 Agosto 2018

Un dessert è quella coccola per la quale anche dopo un lauto pasto si lascia sempre un posticino. Dev’essere qualcosa di fresco (soprattutto in estate), goloso e meglio se non troppo dolce. Talvolta amiamolo condividerlo per ridurre i sensi di […]