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Ricette

22 Dicembre 2023

Realizza con noi la Marmellata di Arance amare Una ricetta perfetta per le colazioni e le merende del periodo di feste. La nostra chef Francesca Corsetti prepara con voi passo passo la marmellata di arance. Buon Natale a tutti voi! […]

14 Febbraio 2023

Una ricetta tipica per degustare i tipici sapori del Carnevale in Toscana. Ingredienti per 4 persone Zucchero gr. 50Farina gr. 180Burro morbido gr. 40Uova n. 2Lievito gr. 8Scorza di 1 limoneOlio per friggere q.b. Procedimento Iniziare frullando le uova con […]

17 Dicembre 2022

Non è Natale se non si sente nell’aria un delizioso profumo di biscotti. A La Maliosa li prepariamo per le degustazioni del periodo natalizio e sono perfetti davanti al camino in un bel pomeriggio nella nostra Maremma. Per queste feste […]

30 Ottobre 2022

Una ricetta speciale, in occasione di Halloween, per assaporare le atmosfere autunnali e godere, anche a tavola, dei colori che la natura maremmana regala a Fattoria La Maliosa. Il nostro olio Evo, la zucca e la ricotta del Caseificio di […]

25 Novembre 2021

“La fettunta: antica come l’Albegna” è solito sentenziare Alberano (classe 1912), poeta e contadino, uno dei primi straordinari personaggi a gratificarmi con la sua amicizia e le sue storie incredibili quando, tanti anni fa, decido di trasferirmi in Maremma. Parole lapidarie […]

20 Dicembre 2019

L’albero di pasta sfoglia è un antipasto immancabile sulle tavole nelle giornate di festa. Molto gustoso e decisamente scenografico, è anche molto semplice da preparare. Per la sua realizzazione potete trovare anche dei piccoli aiutanti che saranno felici di darvi […]