La Maliosa Bianco 2011 è il Top dei Top Hundred 2013 di Papillon!
Chi l’ha detto che credere nel proprio cammino, avere fiducia nelle scelte fatte non porta a d... Continua a leggere
Magazine
Kumiko e Shunji, gradita visita in Fattoria!
All’inizio di luglio sono venuti a visitare la Fattoria La Maliosa da Tokyo Kumiko e Shunji, speci... Continua a leggere
Inaugurazione del Podere Santa Francesca e visita a La Maliosa
Lorenzo Corino è un uomo dall’eleganza di altri tempi, ci siamo conosciuti in occasione di qu... Continua a leggere
Il sauté di cozze. Benvenuta estate!
E così, dopo un accenno di primavera della quale non è rimasta molta(o alcuna) traccia, ecco che l... Continua a leggere
Guest Post – Castellum Aquarum (Poggio Murella GR) di Antonella Santarelli
Nelle vicinanze di Poggio Murella in località “le Murella”, in direzione Manciano, percorrendo ... Continua a leggere
Raw – The Artisan Wine FairRaw
Non sono passati nemmeno 10 giorni dal nostro rientro da Londra. Eravamo là con i nostri vini biodi... Continua a leggere
L’agricoltura biodinamica spiegata ai bambini
Fattoria La Maliosa, vicino a Manciano (GR), è una fattoria dove si lavora secondo le regole dell... Continua a leggere
Acquacotta Maremmana
Descrivendo a voce ingredienti e procedimento, alla mia affermazione “sul finale all’int... Continua a leggere
Cos’è la Maremma?
Luogo di sorprendente e struggente bellezza, casualmente indenne dai decenni della speculazione edil... Continua a leggere
La Maliosa al ViViT 2013
Il Vinitaly è un appuntamento che tutti gli anni mette in subbuglio il mondo dei viticoltori. Dall... Continua a leggere
God Save the Wine – La Grande Maremma
Mercoledì 27 marzo Andrea Gori di God save the Wine ha organizzato alla Sosta del Convivium a Firen... Continua a leggere
Pici all’aglione, tipicamente toscani!
Acqua fredda o acqua tiepida per l’impasto? Olio si o olio no? Solamente farina di tipo 0 o anch... Continua a leggere
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