Pubblicato 13 Agosto 2018 PANNA COTTA CON MIELE E NOCI Un dessert è quella coccola per la quale anche dopo un lauto pasto si lascia sempre un posticino. D... Continua a leggere
Pubblicato 5 Febbraio 2018 Frittelle di mele di carnevale con miele millefiori La Maliosa C’è chi, dopo la cottura, le ripassa nello zucchero semolato. C’è chi dopo averle tamp... Continua a leggere
Pubblicato 4 Maggio 2016 L’apiario in primavera All’inizio della primavera il lavoro per la gestione dell’apiario si fa delicato e inten... Continua a leggere
Pubblicato 9 Febbraio 2016 Fagottini di cenci Alzi la mano chi non ama le tradizionali chiacchiere di carnevale. Fragranti e non troppo dolci me... Continua a leggere
Pubblicato 3 Febbraio 2016 Il miele millefiori biologico “La Maliosa, Fiore di Maremma” vince la “Gold Medal” al concorso Internazionale BiolMiel 2015 “Complimenti Antonella!”, rispondo, quando ricevo la notizia.... Continua a leggere
Pubblicato 25 Agosto 2015 Confettura di fichi biologica [*senza zucchero] Nell’ultimo mese di estate proviamo sempre a racchiudere all’interno di vasetti (prev... Continua a leggere
Pubblicato 7 Luglio 2015 L’operazione di smielatura alla Maliosa Con l’estate è tornato il tempo della smielatura in Fattoria! Ma cosa significa esattamente “sm... Continua a leggere
Pubblicato 11 Febbraio 2014 Due cuori e una Crêpes Mancano solo due giorni alla festa più romantica dell’anno…La festa delle rose rosse, d... Continua a leggere
Pubblicato 6 Febbraio 2014 Lo Chef Vito Naccari e i prodotti biodinamici della Fattoria La Maliosa In azienda, con estremo piacere, abbiamo ricevuto ancora visite. Stavolta, curioso di degustare l... Continua a leggere
Pubblicato 4 Febbraio 2013 Arrivano le api e il miele biologico a La Maliosa “Un luogo così incontaminato è perfetto per le api”. Questo mi sono detta quando a settem... Continua a leggere