Pubblicato 9 Dicembre 2013 Olio EVO. Se lo conosci non lo eviti Capitava meno di un mese fa. Mi trovavo in un locale molto affollato, dove si va soprattutto per ber... Continua a leggere
Pubblicato 26 Novembre 2013 L’olio “novo” La Maliosa 2013 in anteprima a Firenze allo spazio Alcatraz di Wine In Progress Il fine settimana del 16 e 17.11.2013 ha avuto luogo a Firenze il 47° Congresso Nazionale dell̵... Continua a leggere
Pubblicato 17 Ottobre 2013 Biologicamente testato Provate a digitare biologico nella stringa di Google. Lo avete fatto? Bene. Avete notato il livello ... Continua a leggere
Pubblicato 3 Ottobre 2013 L’olio extra vergine di oliva La Maliosa Frantoio su Clos 1,81 Un altro prestigioso traguardo per l’olio extra vergine biologico e biodinamico La Maliosa Frantoi... Continua a leggere
Pubblicato 1 Marzo 2013 Siamo una corona di Extra Lucca 2013 Metà febbraio, e sotto un sole quasi primaverile, raggiungo Lucca per la prima edizione di Extra Lu... Continua a leggere
Pubblicato 20 Dicembre 2012 Degustazione dell’olio nuovo 2012 L’abbiamo lasciato decantare in fattoria e dopo averne trasferito una piccola quantità in bot... Continua a leggere
Pubblicato 19 Novembre 2012 La raccolta delle olive e l’indomani l’alluvione Abbiamo terminato di raccogliere le nostre olive sabato dieci novembre: una bella giornata di sole, ... Continua a leggere
Pubblicato 31 Luglio 2012 Olio extravergine d’oliva, amore a primo assaggio Sono nata nel 1968, e come la maggior parte dei bambini nati nelle città di quegli anni, sono cresc... Continua a leggere
Pubblicato 23 Luglio 2012 L’Olio La Maliosa e la certificazione IGP Toscano Oltre ad essere certificato biologico e biodinamico (Demeter), l’olio Extravergine di oliva La Mal... Continua a leggere
Pubblicato 11 Maggio 2012 Gli oli Deciso e Mite della Fattoria La Maliosa Cosa si cela dietro al filo dorato che esce dalle bottiglie di olio extra vergine di oliva La Malios... Continua a leggere
Pubblicato 7 Marzo 2012 Gli olii La Maliosa, Deciso e Mite, sono certificati bio e Demeter (biodinamici) Sono però soprattutto oli espressione del territorio dal quale provengono e delle cultivar in campo... Continua a leggere