L’agricoltura biodinamica spiegata ai bambini
Fattoria La Maliosa, vicino a Manciano (GR), è una fattoria dove si lavora secondo le regole dellâ€... Continua a leggere
Tag: Toscana
La ribollita Toscana
La zuppa tipica della Toscana è di quelle ignoranti, ma non troppo ;). Il piatto è un dono di mia ... Continua a leggere
Degustazione dell’olio nuovo 2012
L’abbiamo lasciato decantare in fattoria e dopo averne trasferito una piccola quantità in bot... Continua a leggere
La raccolta delle olive e l’indomani l’alluvione
Abbiamo terminato di raccogliere le nostre olive sabato dieci novembre: una bella giornata di sole, ... Continua a leggere
La terra che non si eredita
Ogni volta che sento raccontare in modo romantico e idealizzato del vino e dell’agricoltura in gen... Continua a leggere
La vendemmia alla Fattoria La Maliosa
La sveglia era impostata all’alba. Marco e Fabio avrebbero iniziato alle ore 07:00 in punto(e ... Continua a leggere
I grappoli sono maturi, nonostante la siccitÃ
I primi a maturare sono stati quelli del precoce vitigno Ciliegiolo. Ed ora in Maremma, si vendemmia... Continua a leggere
Gli oli e i vini biodinamici, un valore aggiunto alle ricchezze del nostro Bel Paese!
L’Italia è un paese bellissimo e dalle enormi risorse: montagne, pianure, colline e coste arr... Continua a leggere
Gli oli Deciso e Mite della Fattoria La Maliosa
Cosa si cela dietro al filo dorato che esce dalle bottiglie di olio extra vergine di oliva La Malios... Continua a leggere
In viaggio verso La Maliosa
Partenza da Milano verso la maremma. Raggiungere Fattoria La Maliosa... Continua a leggere
Gli olii La Maliosa, Deciso e Mite, sono certificati bio e Demeter (biodinamici)
Sono però soprattutto oli espressione del territorio dal quale provengono e delle cultivar in campo... Continua a leggere
Ogni fattoria offre prodotti biologici?
La presenza di un bel casale in mezzo a campi coltivati, ci induce a credere che i prodotti che lì ... Continua a leggere
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