Albero di sfoglia con pesto di rucola
L’albero di pasta sfoglia è un antipasto immancabile sulle tavole nelle giornate di festa. Mo... Continua a leggere
Tag: ricetta
Cheesecake con topping all’uva rossa
È terminata 5 giorni fa con tanti grappoli di uva Sangiovese nelle cassette la vendemmia presso i n... Continua a leggere
Panzanella alla greca
Nasce come piatto povero per recuperare gli avanzi e porta con sé più di mezzo secolo di tradizion... Continua a leggere
Tartellette con brisée all’olio evo per il menù di Pasqua
Pronti per gli imminenti festeggiamenti di Pasqua e Pasquetta? In attesa di sapere se il meteo, come... Continua a leggere
Carpaccio di spada con stelle filanti di verdure
A carnevale ogni fritto vale…O almeno così si dice. Noi però quest’anno abbiamo fatto ... Continua a leggere
Carpaccio esotico per la cena della vigilia
Lo scorso anno abbiamo realizzato con il nostro miele millefiori un classico e golosissimo panpepat... Continua a leggere
Risotto con carciofi e zafferano della Val d’Orcia mantecato con Olio Evo
Pasqua in famiglia all’insegna della buona cucina? Noi vi suggeriamo di provare questo gustosi... Continua a leggere
Confettura di fichi biologica [*senza zucchero]
Nell’ultimo mese di estate proviamo sempre a racchiudere all’interno di vasetti (prev... Continua a leggere
Crostoni agrodolci
Capisaldi dell’antipasto all’italiana, i crostoni finiscono per mettere sempre tutti d&#... Continua a leggere
Pasta con le sarde
Si è soliti associarlo alla Sicilia dove nasce spontaneo un po’ ovunque. Sulla nostra guida p... Continua a leggere
Uovo poché su purea di patate
Quest’anno se il tempo sarà clemente molti inaugureranno la stagione dei banchetti all’... Continua a leggere
Carpaccio di Carciofi
Giusto ieri mi sono trovata a rispondere ad alcune domande per un’intervista e tra le altre co... Continua a leggere
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