Pubblicato 13 Maggio 2020 Il 2019 annata di grandi riconoscimenti per gli oli extravergini biologici La Maliosa Un anno che ha dato importanti risultati, con diversi dei nostri oli premiati in tutti i più import... Continua a leggere
Pubblicato 21 Maggio 2014 Carpaccio di Carciofi Giusto ieri mi sono trovata a rispondere ad alcune domande per un’intervista e tra le altre co... Continua a leggere
Pubblicato 22 Gennaio 2014 Dalla tradizione culinaria toscana, Fagioli all’Uccelletto I piatti che li vedono protagonisti finiscono sempre in “scarpetta” ed è consigliato un... Continua a leggere
Pubblicato 11 Novembre 2013 Abbiamo raccolto i funghi e sono finiti nel piatto! Stivali di gomma indosso che erano sempre un pò troppo grandi per i miei piedi. Un cesto in vimini ... Continua a leggere
Pubblicato 8 Marzo 2013 Selezione Italia a Vienna Il 28.02.2013 a Vienna, nella suggestiva cornice dell’Hotel Regina, accanto alla bellissima Vo... Continua a leggere
Pubblicato 19 Novembre 2012 La raccolta delle olive e l’indomani l’alluvione Abbiamo terminato di raccogliere le nostre olive sabato dieci novembre: una bella giornata di sole, ... Continua a leggere
Pubblicato 7 Marzo 2012 Gli olii La Maliosa, Deciso e Mite, sono certificati bio e Demeter (biodinamici) Sono però soprattutto oli espressione del territorio dal quale provengono e delle cultivar in campo... Continua a leggere