Carpaccio esotico per la cena della vigilia
Lo scorso anno abbiamo realizzato con il nostro miele millefiori un classico e golosissimo panpepat... Continua a leggere
Tag: Olio biologico
Carpaccio di Carciofi
Giusto ieri mi sono trovata a rispondere ad alcune domande per un’intervista e tra le altre co... Continua a leggere
Frollino bio al Miele e Olio Extra Vergine di Oliva
Di recente lo abbiamointervistato e lui ha deciso di regalarci una ricetta creata con i nostri prodo... Continua a leggere
Dalla tradizione culinaria toscana, Fagioli all’Uccelletto
I piatti che li vedono protagonisti finiscono sempre in “scarpetta” ed è consigliato un... Continua a leggere
L’olio “novo” La Maliosa 2013 in anteprima a Firenze allo spazio Alcatraz di Wine In Progress
Il fine settimana del 16 e 17.11.2013 ha avuto luogo a Firenze il 47° Congresso Nazionale dell̵... Continua a leggere
Abbiamo raccolto i funghi e sono finiti nel piatto!
Stivali di gomma indosso che erano sempre un pò troppo grandi per i miei piedi. Un cesto in vimini ... Continua a leggere
Settembre. È tempo di filetto con l’uva
La vendemmia in Fattoria è appena terminata e che l’autunno sia di recente sopraggiunto è po... Continua a leggere
Cake con Olio Evo per un ottimo risveglio!
Cene d’autore, eventi, degustazioni. Talvolta è veramente dura la vita dei foodblogger ;). E... Continua a leggere
Il sauté di cozze. Benvenuta estate!
E così, dopo un accenno di primavera della quale non è rimasta molta(o alcuna) traccia, ecco che l... Continua a leggere
L’agricoltura biodinamica spiegata ai bambini
Fattoria La Maliosa, vicino a Manciano (GR), è una fattoria dove si lavora secondo le regole dellâ€... Continua a leggere
Pici all’aglione, tipicamente toscani!
Acqua fredda o acqua tiepida per l’impasto?  Olio si o olio no? Solamente farina di tipo 0 o anch... Continua a leggere
Taste Firenze 2013
Dal 9 all’11 marzo 2013 La Maliosa ha partecipato a Firenze al più prestigioso appuntamento delle... Continua a leggere
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