Il 2019 annata di grandi riconoscimenti per gli oli extravergini biologici La Maliosa
Un anno che ha dato importanti risultati, con diversi dei nostri oli premiati in tutti i più import... Continua a leggere
Tag: olio
2015, un’ottima annata per l’Olio Evo
I preziosi frutti degli uliveti nuovi e storici della Fattoria per dar vita ad un vero e proprio ... Continua a leggere
Carpaccio di Carciofi
Giusto ieri mi sono trovata a rispondere ad alcune domande per un’intervista e tra le altre co... Continua a leggere
Frollino bio al Miele e Olio Extra Vergine di Oliva
Di recente lo abbiamointervistato e lui ha deciso di regalarci una ricetta creata con i nostri prodo... Continua a leggere
Lo Chef Vito Naccari e i prodotti biodinamici della Fattoria La Maliosa
In azienda, con estremo piacere, abbiamo ricevuto ancora visite. Stavolta, curioso di degustare l... Continua a leggere
Dalla tradizione culinaria toscana, Fagioli all’Uccelletto
I piatti che li vedono protagonisti finiscono sempre in “scarpetta” ed è consigliato un... Continua a leggere
Dal nostro menù di Capodanno, Paccheri Ripieni!
Il 2013 sta finendo e manca veramente poco al cenone di San Silvestro… Vi starete organizzando... Continua a leggere
Abbiamo raccolto i funghi e sono finiti nel piatto!
Stivali di gomma indosso che erano sempre un pò troppo grandi per i miei piedi. Un cesto in vimini ... Continua a leggere
Settembre. È tempo di filetto con l’uva
La vendemmia in Fattoria è appena terminata e che l’autunno sia di recente sopraggiunto è po... Continua a leggere
Il sauté di cozze. Benvenuta estate!
E così, dopo un accenno di primavera della quale non è rimasta molta(o alcuna) traccia, ecco che l... Continua a leggere
Per un pranzo(o una cena) di mezza estate!
In queste giornate calde e assolate, due sono le soste d’obbligo se si vuole cucinare qualcosa... Continua a leggere
Olio extravergine d’oliva, amore a primo assaggio
Sono nata nel 1968, e come la maggior parte dei bambini nati nelle città di quegli anni, sono cresc... Continua a leggere
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