Pubblicato 27 Febbraio 2017 Carpaccio di spada con stelle filanti di verdure A carnevale ogni fritto vale…O almeno così si dice. Noi però quest’anno abbiamo fatto ... Continua a leggere
Pubblicato 28 Dicembre 2016 2016 a La Maliosa Cari Amici de La Maliosa, eccoci arrivati per la conclusione di un anno intenso che ci ha riportato ... Continua a leggere
Pubblicato 22 Dicembre 2016 Carpaccio esotico per la cena della vigilia Lo scorso anno abbiamo realizzato con il nostro miele millefiori un classico e golosissimo panpepat... Continua a leggere
Pubblicato 3 Ottobre 2016 L’annata 2016 alla Maliosa Nel 2016 il CLIMA, pur con un andamento caldo e secco per certi versi “tipico, ha presentato per n... Continua a leggere
Pubblicato 27 Settembre 2016 Crostata con uva e crema frangipane Il colore della frolla cotta è come quello dello foglie d’autunno. Le mandorle si sposano sem... Continua a leggere
Pubblicato 30 Giugno 2016 2015, un’ottima annata per l’Olio Evo I preziosi frutti degli uliveti nuovi e storici della Fattoria per dar vita ad un vero e proprio ... Continua a leggere
Pubblicato 15 Giugno 2016 Vigna Madre e nuovo impianto al Monte Cavallo (con pacciamatura) sullo sfondo VINO AUTENTICO: DAL CAMPO ALLA CANTINA LAVORIAMO COSì Il nostro pensiero sul vino Pensiamo che Il vino, nel possibile, debba corrispondere al massimo alla... Continua a leggere
Pubblicato 4 Maggio 2016 L’apiario in primavera All’inizio della primavera il lavoro per la gestione dell’apiario si fa delicato e inten... Continua a leggere
Pubblicato 23 Marzo 2016 Risotto con carciofi e zafferano della Val d’Orcia mantecato con Olio Evo Pasqua in famiglia all’insegna della buona cucina? Noi vi suggeriamo di provare questo gustosi... Continua a leggere
Pubblicato 29 Febbraio 2016 Fattoria la Maliosa e Terme di Saturnia celebrano la prima Festa delle Donne del Vino di Toscana Il 05 marzo si festeggia per la prima volta in Toscana la Festa delle Donne del Vino. L’inizi... Continua a leggere
Pubblicato 9 Febbraio 2016 Fagottini di cenci Alzi la mano chi non ama le tradizionali chiacchiere di carnevale. Fragranti e non troppo dolci me... Continua a leggere
Pubblicato 3 Febbraio 2016 Il miele millefiori biologico “La Maliosa, Fiore di Maremma” vince la “Gold Medal” al concorso Internazionale BiolMiel 2015 “Complimenti Antonella!”, rispondo, quando ricevo la notizia.... Continua a leggere