マリオーザの10年。 - Fattoria La Maliosa
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マリオーザの10年。

農園から

ちょっと前に2018年になったと思っていたら、今年も早いものでもう5月です。数々の賞やガイド本での高評価に支えられ、マリオーザ農園は生産を始めてから今年で10年目を迎えます。

実業家の家に生まれた事で、目標を達成のために鍵となるステップを分析する事の重要性を学んで来ました。

10年前、私は海外での多くの経験から得られた明確な考えと理想を持っていましたが、イタリアの環境保護の姿勢と自然資源を次世代へ残していくための方策とは相入れない事に気がつきました。

マリオーザの農園は夢の物語なのではなく、環境の重要性とそれを永続させる事の価値を体現する必要性から生まれたものです。それに必要なもの、それは理想の言葉ではなく、実体のある土壌だけです。豊かな土を育むためにはどうしたら良いか。この10年の間、そのための試行錯誤を続けて来ました。

その間、理想の実現のために農園の「パートナー」である土のエキスパートであるロレンツォ コリーノ氏がマリオーザに加わりました。

農園作りにおける私の理想と信条はもちろん、その具体的方法においても考えを共有できる人物です。

私は具体性と透明性に欠け、科学的に証明し出来ない絵空事やイデオロギーとは常に距離を置いてきました。

土壌とは実体のある、大切な資源であり、長期的視点をもって接するべきものです。しかし倫理的、環境的、そして文化的価値を作り出すには農園自体が経済的に継続できる状態でなければなりません。さもなくば、単なる夢物語で終わってしまうでしょう。

10年目の収穫年となる今年。経済的にも持続可能となった農園の成長と歩を合わせるように、かつてないほどの高評価と多くの賞を頂きました。

これら全ては農園が導入した革新的な生産プロセスであるメトドコリーノへの研究投資がなければ実現し得なかった事です。

なぜなら土の重要性は、昔を懐かしむような過去の話なのではなく、明日へ続いていく事だからです。

農園の大切なパートナーである土壌よ、心からありがとう!

最近の受賞歴をご覧ください。

ワイン2016年ヴィンテージ

La Maliosa Bianco 2016 “5 Star Wines”

ヴィニタリー、亜硫酸含有量50mg/L以下のコンテスト Wine Without Wallsクラス

La Maliosa Rosso 2016 “I migliori 100 vini e Vignalioli d’Italia

イタリア全国紙コリエーレ デッラ セーラ出版

“ イタリアの100ブドウ栽培者が作る100のワイン”に掲載

マリオーザ農園自体をガイド “La Tuscia del Vino”が

Cantina con il Cappello(最高のワイナリー)として評価

オリーブオイル 2017年収穫

カレートラ (レッチョデルコルノ単一)- BiolNovello 2017 Extra Gold Medal

カレートラ (レッチョデルコルノ単一) BIOL International Prize 2018 

農園全体でスローフード選による Slow Olive 2017-2018に選ばれる

カレートラ (レッチョデルコルノ単一)2018年ASSAM単一品種カテゴリー

農園全体でMaestro d’olio選により- Guida Terre D’Olio 2018に選ばれる

カレートラ (レッチョデルコルノ単一)- Guida Top Tuscan Olive Oils 2018 100ポイント中94ポイント

アントネッラ マヌーリ

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