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Foraging in Maremma con Faberest

Regione che vai (ma anche provincia) territorio che trovi. L’Italia ha molto da offrire in termini di paesaggi, cultura, tradizioni enogastronomiche ed artigianali. Ed è proprio questa indiscussa varietà che ha spinto Marco, fondatore e CEO di Faberest, a dar vita ad una piattaforma dove possono essere acquistate esperienze per turisti alla scoperta del meglio dell’offerta manifatturiera e naturale del bel paese. Grazie a Faberest si possono scoprire e toccare da vicino le piccole realtà artefici del Made In Italy entrando in contatto con i produttori stessi.

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A noi di Fattoria La Maliosa è piaciuto il progetto e abbiamo deciso di proporre un’esperienza di Foraging. Quello che possiamo offrire è un passeggiata in 160 ettari (di cui 40 di bosco) di azienda biologica e biodinamica dove la biodiversità trova la sua massima espressione. Si tratta di un’attività significativa alla scoperta di erbe aromatiche, arbusti, funghi (dipende dalla stagione; adesso vi aspettiamo con le cesti in vimini per la raccolta dei funghi), guidati da una botanica che conosce a menadito la Maremma e i terreni de la Maliosa. Giovanna sarà un’ottima accompagnatrice e vi aiuterà anche nella raccolta di piante spontanee e funghi commestibili che potrete utilizzare in cucina. A completamento della giornata suggeriamo infine il pranzo presso un’osteria tipica, una visita presso i borghi della Maremma e un bagno rigenerante nelle rinomate piscine termali delle Terme di Saturnia.

Antonella sarà una perfetta padrona di casa e vi aspetta in Maremma con Faberest per raccogliere il suo meglio!

[QUI trovate le immagini delle passate esperienze]

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